本文介紹的是自然現象。關於給藥方式,請見「霜 (醫藥)」。
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結霜的紅果子
樹木上的霜
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水蒸氣(也就是氣態的)在溫度很低時,一種凝華現象,跟很類似。嚴寒的冬天清晨,戶外植物上通常會結霜,這是因為夜間植物散熱的慢、地表的溫度又特別低、水蒸氣散發不快,還聚集在植物表面時就結凍了,因此形成霜。

科學上,霜是由冰晶組成,和露的出現過程是雷同的,都是空氣中的相對濕度到達100%時,水分從空氣中析出的現象,它們的差別只在於露點(水蒸氣液化成露的溫度)高於冰點,而霜點(水蒸氣凝華成霜的溫度)低於冰點,因此只有近地表的溫度低於攝氏零度時,才會結霜。

在寒帶地區、高山地區的農業災害中,霜害是常見的名詞,為了避免蔬菜結霜之後被凍壞,多需倚賴溫室栽培的技術來增加農產量。

在中國節氣中,每年陽曆10月23-24日之間是霜降

形成與消失

在寒冷季節的清晨,草葉上、土塊上常常會覆蓋著一層霜的結晶。 它們在初升起的陽光照耀下閃閃發光,待太陽升高後就融化了。人們常常

把這種現象叫「下霜」。翻翻日曆,每年10月下旬,總有「霜降」這個節氣。我們看到過降雪,也看到過降雨,可是誰也沒有看到過降霜。其實,霜不是從天空降下來的,而是在近地面層的空氣里形成的。[1] 霜是一種白色的冰晶,多形成於夜間。少數情況下,在日落以前太陽斜照的時候也能開始形成。通常,日出後不久霜就融化了。但是在天氣嚴寒的時候或者在背陰的地方,霜也能終日不消。 霜本身對植物會產生凍害,因為熔化或升華的過程中吸熱,降低植物的溫度,使得植物內部的水分凝結,過低的溫度會損害植物細胞。不過也有研究表明,經歷過霜的植物比沒經歷過的植物具有更好的耐寒性。 霜的形成不僅和當時的天氣條件有關,而且與所附著的物體的屬性也有關。當物體表面的溫度很低,而物體表面附近的空氣溫度卻比較高,那麼在空氣和物體表面之間有一個溫度差,如果物體表面與空氣之間的溫度差主要是由物體表面輻射冷卻造成的,則在較暖的空氣和較冷的物體表面相接觸時空氣就會冷卻,達到水汽過飽和的時候多餘的水汽就會析出。如果溫度在0°C以下,則多餘的水汽就在物體表面上凝華為冰晶,這就是霜。因此霜總是在有利於物體表面輻射冷卻的天氣條件下形成。 另外,雲對地面物體夜間的輻射冷卻是有妨礙的,天空有雲不利於霜的形成,

因此,霜大都出現在晴朗的夜晚,也就是地面輻射冷卻強烈的時候。 此外,風對於霜的形成也有影響。有微風的時候,空氣緩慢地流過冷物體表面,不斷地供應著水汽,有利於霜的形成。但是,風大的時候,由於空氣流動得很快,接觸冷物體表面的時間太短,同時風大的時候,上下層的空氣容易互相混合,不利於溫度降低,從而也會妨礙霜的形成。大致說來,當風速達到3級或3級以上時,霜就不容易形成了。 因此,霜一般形成在寒冷季節里晴朗、微風或無風的夜晚。 霜的形成,不僅和上述天氣條件有關,而且和地面物體的屬性有關。 霜是在輻射冷卻的物體表面上形成的,所以物體表面越容易輻射散熱並迅速冷卻,

在它上面就越容易形成霜。同類物體,在同樣條件下,假如質量相同,其內部含有的內能也就相同。如果夜間它們同時輻射散熱,那麼,在同一時間內表面積較大的物體散熱較多,冷卻得較快,在它上面就更容易有霜形成。這就是說,一種物體,如果與其質量相比,表面積相對大的,那麼在它上面就容易形成霜。草葉很輕,表面積卻較大,所以草葉上就容易形成霜。另外,物體表面粗糙的,要比表面光滑的更有利於輻射散熱,所以在表面粗糙的物體上更容易形成霜,如土塊。 霜的消失有兩種方式:一是升華為水蒸氣,一是融化成水。最常見的是日出以後因溫度升高而熔化消失。霜所熔化的水,對農作物有一定好處。 霜的出現,說明當地夜間天氣晴朗並寒冷,大氣穩定,地面輻射降溫強烈。這種情況一般出現於有冷氣團控制的時候,所以往往會維持幾天好天氣 中國民間有「霜重見晴天」的諺語,道理就在這裡。

種類 十字 雪晶 枝狀 蕨葉狀

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